Vercafè

“A parte la filosofia non conosco un propellente del cervello 

migliore degli scacchi e del caffè.” (Jean Paul) 

Caffè bollente, caffè in ghiaccio, caffè lungo, caffè corto, caffè con latte di mandorla, caffè corretto, caffè e latte... Caffè! Ma lo sapevate che ci sono alcuni tipi di caffè che sono in grado di andare ben oltre la semplice soddisfazione di un piacere? Quello in questione è il Caffè Verde e io ho avuto modo di scoprirlo grazie a Vercafè. La sapevate che... 

“Metabolismo dei grassi: il caffè verde possiede delle molecole che hanno un’azione lipolitica, cioè liberano le cellule che contengono i lipidi dagli acidi grassi; in altre parole sono delle vere e proprie molecole “brucia-grassi”; tuttavia questi acidi grassi liberati devono essere metabolizzati dall’organismo, e quindi è indispensabile un’attività fisica aerobica che metabolizzi al meglio queste sostanze; in caso contrario, infatti, l’organismo riporterà gli acidi grassi nuovamente all’interno degli adipociti, vanificando l’azione lipolitica del caffè verde.” 

“Controllo della glicemia: L’acido clorogenico contenuto nel caffè verde inibisce un enzima chiave del processo di regolazione della glicemia riducendo il processo di trasformazione del glicogeno in glucosio. Inoltre il caffè verde agisce direttamente sulle cellule della mucosa intestinale, inibisce l’assorbimento intestinale degli zuccheri con un’azione diretta e, in pratica, un minore assorbimento si traduce in un minore valore di glucosio nel sangue.” 

 “Azione antiossidante: Il caffè verde è un antiossidante 4 volte più potente del tè verde, grazie all’abbondante presenza dell’acido clorogenico. Infatti esso neutralizza i radicali liberi presenti nell'organismo umano, contrastando la degenerazione cellulare.” 

 “Azione antinfiammatoria: L’acido clorogenico viene metabolizzato e trasformato nell’intestino in acido caffeico, una molecola dalla forte attività antinfiammatoria.” “Effetto dimagrante: Il caffè verde è ormai famoso per il suo presunto effetto dimagrante. In effetti, i principi attivi contenuti nei chicchi di caffè verde sono molto utili se assunti nell’ambito di una dieta ipocalorica volta alla perdita di peso, in associazione ad una giusta attività fisica aerobica.” 

“Minor contenuto di caffeina: Nel caffè verde crudo è contenuta una dose minore di caffeina rispetto al caffè tostato. La caffeina si trova unita all’acido clorogenico, come clorogenato di caffeina, molecola che viene scissa con la tostatura. Dopo ingestione di caffè crudo verde la caffeina viene assorbita in modo lento, graduale e continuo. Con il caffè torrefatto la caffeina viene invece assorbita in modo più veloce causando un picco entro 30-40 minuti.” 

“Assorbimento lento: Con il caffè verde si ha un assorbimento lento e continuo della caffeina, che garantisce al nostro organismo una dose minima in grado di esercitare azioni salutari prolungate. Evitando il picco di caffeina nel sangue si ottiene una migliore condizione di vigilanza, vitalità, attenzione, tipiche sensazioni generate dalla caffeina. Inoltre il fegato ha più tempo per metabolizzare la caffeina, svolgendo meglio la sua attività.” 

“Minor livello di acidità: Altro motivo per cui preferire il caffè verde è il suo pH medio pari a 5, più neutro, che a differenza del pH acido del caffè tradizionale (3,5), 

è meno lesivo sulla mucosa gastrica.”

 Grazie a Vercafè, quindi, è possibile bere il caffè in un modo del tutto nuovo e colorato! E ce n’è per tutti i gusti: è infatti possibile scegliere il proprio preferito tra tre varianti, una più gustosa dell’altra: Vercafè Classico, Vercafè Ginseng e Vercafè Zenzero. Quale fa al caso vostro? E siccome siamo tutti diversi, anche i modi di preparare questo caffè sono svariati: 

Vercafè ristretto, ideale durante una pausa breve, per gustare al volo un concentrato di bontà, 

 Vercafè in tazza grande, la modalità consigliata per ottenere il massimo da Vercafè, 

 Vercafè macchiato, un’aggiunta di latte caldo per esaltare il sapore ed il gusto di Vercafè, Vercappuccino, Un gusto nuovo per la colazione più diffusa in Italia: come base per il cappuccino, Vercafè freddo, per chi vuole una bevanda dissetante senza perdere le proprietà del caffè verde e Vercocktail, un’ottima base per innumerevoli cocktail, analcolici e alcolici. 

 Il mio preferito? Beh, io non bevo caffè, ma ho raccolto diversi pareri per voi.

 La risposta è stata unanime: L’infuso di caffè verde, che la mamma ha servito con granella di ghiaccio e foglioline di menta fresca! Era così invitante che è finito in un baleno e quasi tutti i presenti hanno chiesto il bis, che però non hanno potuto avere. Chi si è gentilmente offerto per il test di questi prodotti ne è rimasto piacevolmente colpito e ha fatto sapere che avrebbe continuato ad usarlo. Io ringrazio infinitamente l’azienda e tutti i miei recensori e vi lascio qualche link utile per scoprirne di più su questo mondo per me inesplorato. 

 Sito internet: http://www.vercafe.it/